Croquetas

Receta:

1. poner a calentar la leche en un cazo
2. Añadir la harina e ir removiendo
3. cuando empiece a hervir, remover un minuto más y añadir el jamón
4. apartar del fuego y dejar enfriar en un bol
5. Con la masa fria hacer forma de croqueta, pasar por el huevo y el pan rallado
6. Freir en abundante aceite bien caliente